چشمانداز (Vision):
مرکز تحقیقات تغذیه و امنیت غذایی در افق بلند مدت، مرجع علمی-کاربردی پیشرو در شمالغرب کشور در حوزههای گوناگون تغذیه (سلولی-مولکولی، بالینی و جامعهنگر)، امنیت غذایی، صنایع غذایی و ایمنی مواد غذایی خواهد بود که با تولید دانش به روز، توسعه فناوریهای کاربردی جامعه محور، اثرگذاری در سیاستگذاری سلامت و همکاریهای ملی و بینالمللی، در ارتقای سلامت جامعه و سبک زندگی نقش تعیینکنندهای ایفا میکند.
رسالت (Mission):
رسالت مرکز تحقیقات تغذیه و امنیت غذایی، تولید و ترجمان دانش مبتنی بر شواهد در حوزههای تغذیه، امنیت غذایی، بهداشت و ایمنی مواد غذایی، با هدف ارتقای سلامت جامعه و پیشگیری از بیماریهای غیرواگیر، بهبود کیفیت و ایمنی مواد غذایی در سطح منطقهای و ملی، پاسخگویی به نیازهای نظام سلامت و صنعت غذا، توانمندسازی پژوهشگران، توسعه فناوریهای کاربردی و اثرگذار در زنجیره تولید تا مصرف غذا میباشد.